Tillagningsanvisning för Ytterfilé, Naturell:

Stek hel i stekpanna tills den får färg, skär gärna några snitt i köttet för en jämnare tillagning, peppra med lite salt och grovmalen svartpeppar. Därefter tillaga i ugn på 220° tills köttet blir genomstekt och späcka med färsk pressad vitlök.